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Mostrando entradas de noviembre, 2012

Entrañable la quedada en Madrid

El pasado día 24 de Noviembre tubo lugar un acontecimiento muy importante para mí,  la quedada de blogger en Madrid, tengo que dar las gracias a  Carmen    http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/   por su labor y organización que en todo momento fue ejemplar, me hubiera gustado hablar más con ella pero estaba pendiente de que todos estuviéramos bien desde el principio al final, gracias también a  Yolanda  http://cocidodesopa.blogspot.com.es/    por su colaboración con Carmen. 
 A Olga  http://cocinandoconkisa.blogspot.com.es/   nuestra fotógrafa que nos hizo unas fotos estupendas y me hubiera gustado ponerlas todas.

 La experiencia muy positiva enseguida me hicieron sentirme integrada en el grupo, al igual que a mi marido, Manolo se lo paso genial. Espero y deseo repetir y compartir esta experiencia tan gratifican te y memorable.

Tengo que contaros, que la comida al igual que los postres, mejor que un restaurante de cinco estrellas, madre mía, que rico estaba todo, yo empecé con un plat…

Albóndigas en salsa

INGREDIENTES : 

1 kg de albóndigas ( mitad de cerdo, mitad de ternera) 
2 zanahorias 
2 pimientos verdes 
1 cebolla 
2  ajos 
1 hoja de laurel 
2 vasos de caldo de carne o 1 pastilla de caldo de carne
Tomate frito 
pan rallado 
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra 


Las albóndigas, un clásico en las cocina, al igual que las legumbres, macarrones, huevo frito con patatas .......y es que dan mucho juego son baratas, ricas, sanas, no se tarda nada en hacerlas,   además me viene muy bien esta receta para participar en el reto de Marisa ( Thermosan ) su reto BBSS, recetas para una buena causa, que sean buenas, baratas, sencillas y sanas. 

Objetivos: 
Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación 
Poner al alcance de los ciudadanos interesados,  recetas BBSS 
Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas 



ELABORACIÓN PASO A PASO : 




La bandeja que compre como suelen ser muy grandes, lo que hago es partirlas por la mitad  haciéndolas  más pequeñas, con lo cual cunden más, la…

Ganadora, premio y quedada

Por fin he encontrado un ratito  para publicar esta entrada que tenia pendiente hace varios días, es que no doy más de sí, vamos que me faltan horas, pero hay que tomarse las cosas con calma y disfrutar cada momento, vivimos muy estresados, menos mal que nuestro cuerpo es muy sabio y de vez en cuando nos dice que debemos disminuir la marcha.  Fui la ganadora en el sorteo de Noe, madre mía cuando recibí su mensaje me puse a dar saltos, no me lo podía creer, parecía una niña pequeña. Una vez formalizamos la dirección para el envío, pasado dos días ya lo tenia en casa. Me llamo mucho la atención la caja donde venían todos los regalos, ya la tengo ubicada para meter en su interior casillas y todo lo que contenía, lo utilizare para hacer postres, tengo unas ganas locas de preparar galletas, ya veremos como me quedan que nunca las he preparado, pero todo es empezar. Gracias Noe me encanto el regalo. 

Este premio me lo ha concedido Mabel`s Kitchen tiene un blog con recetas muy ricas, la gusta i…