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Mostrando entradas de marzo, 2015

Babka de chocolate

Hoy nos vamos a la Europa del Este, donde tradicionalmente elaboran un delicioso y esponjoso pastel con levadura, para celebrar el domingo de Pascua, su relleno especialmente de pasas, y se glasea con un escarchado a base de frutas y se le suele añadir ron, también pueden ser de chocolate o estar rellenos de queso.
Existe otra versión judía del Babka, en el este de Europa, se elabora a partir de una tira de masa con levadura, doble en forma de trenza, se cocina en un recipiente cuadrado alto, su relleno es de chocolate y canela cubierto con streusel.Yo me he decidido por esta última. 
Pues bien nuestra querida desafiadora Rocío del blog  Chismes y Cacharros  ha sido la encargada este mes de proponer esta receta para el Desafío en la Cocina   no podéis haceros una idea a la hora de buscar la receta y traducirla la de vueltas que he dado, pero no queda ahí la cosa la primera receta elegida fue un autentico fracaso, no había forma de que la masa levara, pues bien al día siguiente, intente …

Contramuslos de pollo con salsa de soja#Cuisine Companion

Hoy quiero compartir con vosotros, mi primera receta, con la Moulinex Cuisine Companion antes de preparar la receta Carrillada Ibérica Pedro Ximénez  para el concurso de blogueros cocineros de Moulinex. Se trataba de familiarizarnos con el robot y utilizar todos los programas, los accesorios que tiene y de esta manera elegir el más adecuado con la receta que habíamos elegido para el concurso.  Me puse a echarle un vistazo, al fabuloso libro que acompaña al robot y adapte, una de las recetas que había elegido, a lo que tenía, en ese momento, en el frigorífico y el resultado fue bastante satisfactorio. Quedé muy sorprendida, con el fácil manejo del robot y a su vez lo bien que cocina, sin duda es mi nuevo compañero en la cocina. 

INGREDIENTES: 

4 contramuslos de pollo
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
5 cl. de aceite de oliva virgen extra 
5 cl. de salsa de soja
20 gr de tomate frito 
25 cl. de caldo de pollo 
pimienta
tomillo
sal

ELABORACIÓN PASO A PASO: 



Lo primero que haremos se…