sábado, 5 de noviembre de 2011

Mi flan de huevo









 INGREDIENTES:
 
1 l. de leche
6 huevos
8 cucharadas de azúcar

Para el caramelo:
150gr. de azúcar
Unas gotitas de limón



ELABORACIÓN PASO A PASO:





  • Ponemos a calentar el horno a una temperatura de 180 .
  • Lo primero que haremos será calentar un poquito la leche y reservamos. 


  • En un cazo incorporamos 150 gr. de azúcar para hacer el caramelo, le añadiremos unas gotitas de limón para evitar que se queme


  • Cuando el caramelo tenga este color, lo retiramos



  • En el bol que utilicemos para hacer el flan de huevo,añadimos el caramelo

  • En otro recipiente batimos los huevos con ocho cucharadas de azúcar bien colmadas


  • Mezclamos la leche y el huevo batido en el bol que contiene el caramelo,a continuación, en otro bol echamos, un poco de agua y lo ponemos al baño maría en el horno previamente calentado durante unos 45 minutos. Con una aguja que se utilizan para hacer brochetas lo pincharemos y sí esta listo lo retiramos de horno y dejaremos que se enfríe.


  • Con mucho cuidado le damos la vuelta, procurar que este frío, si lo hacéis cuando todavía está caliente a parte de quemaros se romperá. Yo he utilizado un recipiente redondo, pero también podéis utilizar unos moldes o flaneras para hacerlos, a mí personalmente me gusta más así .



  •  Esta vez lo he decorado, con nata, una rodaja de piña y chocolate. Espero que os guste
Esta receta, es un postre muy sencillo, creo que es genial para el reto que propone    Marisa ( Thermosan )   su reto BBSS,  recetas para una buena causa, que sean buenas, baratas, sencillas. 

Sus objetivos: 
Motivar y contribuir y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación 
Poner al alcance de los ciudadanos  interesados recetas BBSS 
Ser cómplices y contribuir hacer aflorar sonrisas.





http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com/



7 comentarios:

  1. Sencillamente espectacular, tiene que estar de vicio, un emplatado soberbio. Qué bien te viene este blog para lucir tu esplendida cocina.

    ResponderEliminar
  2. Hola toñi, bonica, ya tienes una seguidora mas.
    Un blog precioso.
    Una receta ummmmmmmmm, riquiisima

    ResponderEliminar
  3. Gracias a los dos me alegro mucho de teneros a los dos de seguidores, me queda un largo camino acabo de empezar y ando todavia un poco perdida bs

    ResponderEliminar
  4. Que buena pinta tiene este flan, me lo quedo. Besos

    ResponderEliminar
  5. Que postre mas estupendo y que presentación tan espectacular, por cierto he pinchado en la publicidad por si te reporta algo. Un beso.

    ResponderEliminar
  6. Muy buena la explicación y magnífica presentación.

    ResponderEliminar
  7. Perdona que no haya pasado antes, pero es que copiando copiando, se me olvidó. Añadida la receta y así quedamos impares. UN BESO

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...